萧山经贸酒家(屏风街店)

干炸小河鱼，上面撒着青葱、白蒜、红椒，煞是有食欲。鱼都有两指宽，炸得酥脆，焦香脆嫩，下酒很好。　　红烧野生大鲫鱼，江鲜据说是这里的主打，这条鱼两边煎黄再下酱汁，*后勾芡。造型完整，口感鲜嫩，火候，调味均恰到好处。白切鸡，是是招牌，切得很大块，鸡肉咬下去很有嚼劲，不柴也不似肉鸡的绵软，确实名不虚传。除了在一些不太发达的小城镇或乡村，很难吃到这般口感的白切鸡了。

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信息名称：	萧山经贸酒家(屏风街店)
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单位地址：	下城区屏风街7号(近中河北路)
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